对于一个水果店来说,面临着客户的流失,进店的损耗,剩余的过期的水果损耗,水果的正确摆放,价格的合适定位和不定期的调整等等诸多问题,如果再不改变思维,专业化、精细化、人文化,那么,终将被那些急速改进发展的水果店所淘汰。
首先,我们如何做好引流:
1.打造自己的个性品牌
品牌性的扩展要比普通店铺扩展迅速的多,这是笼络客户和吸引客户量的重要因素,一个好的企业形象,更能深入人心。
2.在客户有购物需求时,为客户提供便利服务
如:提供临时停车位、门口可放置饮料机等
3.良好的服务、执行力
比如是在小区开店,对出来逛街的顾客打招呼、攀谈,增加潜在用户,对于进店消费的,积极人情的对待,比如:王阿姨、刘姐、程大美女等等
4.开通线上支付,线上商城购买
线上支付,线下体验的新零售模式是非常适合水果店的,并且完善配送体制已是我们不可缺少的因素之一。朋友可以去了解一下盒马鲜生的新零售是怎么做的
5.开通微信公众号
将微信公众号设为第三方平台,配合配送机构,并每天更新关于水果制作、存放、效用等方面的知识。还可将客户转入微信,适当的进行运营和营销
6.建立自己的案例库。
通过渠道开发的客户(不要想着赚多少钱)。迅速大量做单,建立自己的案例库。(其实在你做单的过程中本身就会为你带来营销效果)
接下来,给大家讲讲几个经典的运营方案
1. 线下展示营销
做水果雕花,限定日期活动抽奖或购买满50元可免费获得一个雕花水果
2.推行试吃
在店铺门口和朋友圈开展试吃活动,引入客户购买
3.免费拿水果
大量采购旺季水果,充值会员卡满200元可免费获取20斤水果(旺季水果一般采购价在1元左右)
4.幸运客户
制作幸运客户盘,将即将到期水果设为幸运物,避免浪费,促进销售
5.知识售卖
比如客户要买苹果,可在与客户攀谈中,输入大量水果知识,让客户在购买苹果的条件下,再度购买草莓、菠萝、香蕉等营养水果。
6.设立“组织者”
可适当的聘请美女、帅哥售货员,带来的利润往往不可小视。