北京肉菜追溯体系初见成效，覆盖率超90%

【印联传媒资讯】食品安全一直是人们关注的一个重点问题，为了让消费者买到放心肉菜，北京推出了肉菜可追溯体系。截至去年年底，全市猪肉、蔬菜追溯节点数量已分别达到1778个、2383个。消费者选购前，通过手机、查询机等扫一扫，就能轻松得知这些产品的“身份证”。

杭椒产地山东定陶，供货单位超市发果蔬现结供应商；精选五花肉产地河北保定，屠宰厂北京资源亚太食品有限公司……在超市发夕照寺店，消费者扫一扫产品上方的二维码，就能清楚看到所购产品的“前世今生”。据了解，超市发已有24家门店可通过手机扫码或店内查询机扫码等方式，追溯产品源头信息。

而从全市范围看，经过近几年的发展，本市肉菜已形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的流通安全追溯链条。截至去年年底，全市猪肉、蔬菜追溯节点数，已分别达到1778个和2383个。这些数字意味着，猪肉蔬菜追溯，已实现对35家大中型连锁超市680个门店的覆盖，覆盖率超90%。

据了解，今年可追溯节点数量还将增加。具体说，将新增4家预包装猪肉企业、5家预包装蔬菜企业，新增6家连锁超市的40个门店，进一步扩大覆盖范围，全市猪肉追溯和蔬菜追溯节点数将分别达到1900、2600个。

据市商务委相关负责人介绍，目前依托“二维码、一维码、追溯码”三种追溯信息载体，消费者通过微信公众号、手机APP、追溯查询机、城市追溯平台网站四种方式，均可便捷地查询肉菜追溯信息。

一些超市等流通企业的参与意识也在提升。据介绍，项目刚开始，很多企业存在顾虑，缺乏积极性。随着项目建设不断完善，宣传力度不断加强，消费者认知度不断扩大，主动申请加入“肉菜追溯体系”建设的企业明显增多。

随着互联网＋时代的发展，肉菜追溯体系必将成为肉菜食品的发展趋势。未来，相信也会有更多的产品被纳入追溯体系，进一步保障消费者的利益。