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【印联传媒资讯】随着生活节奏的加快，消费者越来越重视健康问题。各种方便食品和饮料逐渐成为人们首选和快速营养的来源。但仅仅提供快速健康的饮食解决方案是不够的，要真正脱颖而出，产品包装也需要消费者期望的增值属性。
因此，食品和饮料制造商正在竞相开发更具创新性和竞争力的产品包，从货架期长的深层食品到新鲜的冷冻食品如预切蔬菜，以满足消费者对功能性，透明度和高质量的需求。尽管投资于包装创新的成本可能过于昂贵，但也是影响消费者品牌选择的关键因素。
功能性包装：满足个人需求，确保最大的产品功效和新鲜度
就像半透明的包装传达着产品的新鲜度和健康性一样，复杂的包装设计也互相影响，传达产品的高品质和高性能。对于方便食品，这可能是一个奖金，如果这个功能让你更容易吃。正是这种需求推动了Karma Wellness Water技术。这种叫做KarmaCap的饮料瓶盖含有超级水果，抗氧化剂和营养成分。饮用前，营养粉与水分离状态，随时想喝，可以按瓶盖，将富含营养的果粉放入瓶内，使其效果和新鲜度最大化。
“我们认为Karma Cap技术使我们在竞争对手方面具有差异化的优势，因为这种瓶盖技术更好地保护了产品中的维生素或益生菌，正如我们在标签上所说的那样，消费者可以保证100％的营养和口感。” - CJRapp ，Karma Wellness Water首席执行官
公司首席执行官CJRapp表示，随着时间的推移，维生素和益生菌随着时间的推移会逐渐消失，但创新的技术可以更好地保存，并确保消费者在需要时获得所需的营养。 Karma系列为不同的人群介绍了五种不同营养素的产品，比如心灵，增加了精神敏锐度和精神度，可以作为情感的助推器。
Karma Wellness Water目前正在开发一个产品概念，使消费者能够个性化他们的瓶盖封口，预计将在未来18个月内上市。
包装功能的革新也发生在过去的几年，如Foodaily之前报道的带有AliveBiome益生菌盖的特色饮品; HeatGenie的自动加热饮料扭盖，2分钟热饮，等等。
此外，在酸奶领域，制造商已经开发出将酸奶与水果，蜂蜜，麦片或巧克力等成分分开的分体式塑料杯，以保持良好的风味和口感。例如，ChobaniFlip的塑料包装具有足够的灵活性，可让消费者一次性将所有原料添加到酸奶中，当然也可以将酸奶与一勺混合。酸奶最初被视为一顿早餐，随着包装的创新，当您翻转酸奶盖时，酸奶将变成一种健康的零食或甜点。
挤压便携式包装：把营养变成繁忙的生活方式
便利的食品包装并不需要太复杂，就像今天的市场一样，受到婴幼儿食品包装设计的启发，便携包装产品开始扫地上架。挤压包装通常是指铝膜的内层，外包裹在软塑料制品中，它具有较大的口径和帽盖可以反复密封，消费者可以方便地拿取产品。曾几何时，这些类型的包装更多的是婴幼儿的便携包装，但是现在制造商已经开始瞄准成年人，他们正在努力吸引更多的成年消费者，拥有更多的配方和更丰富的配方。
2008年进入美国市场的儿童食品制造商GoGosqueeZ预计，2015年挤压包装产品的市场价值可能在未来几年达到10亿美元。Mintel认为，32％的消费者将更灵活的包装与创新联系在一起，特别是如果他们拿着一个“盖子”或挤压保留食品新鲜度的包装并且便于反复打开压力密封拉链。超过三分之一的消费者（36％）表示他们对即食产品的包装感兴趣。
Mintel认为，32％的消费者将更灵活的包装与创新联系在一起，特别是如果他们拿着一个“盖子”或挤压保留食品新鲜度的包装并且便于反复打开压力密封拉链。超过三分之一的消费者（36％）表示他们对即食产品的包装感兴趣。袋装产品供应商除了确保高效的饮食设计外，还认为这种包装比玻璃瓶保留更多的营养，因为玻璃瓶需要加热到更高的温度进行巴氏杀菌。
“有很多消费者和运动员向我们反映了全家和一般成年人对便携式包装的需求，还有大量的自行车爱好者也在问这个问题，所以我们觉得还是要尝试一下。 - ShaziVishram，幸福家庭品牌CEO幸福家庭以前专注于婴幼儿的有机产品，最近又推出了一款名为SHINE Organics的产品，以满足繁忙的成年人的需求。
该公司的创始人兼首席执行官ShaziVishram说：“就我个人而言，我会在两种情况下选择SHINE Organics产品，一种是运动前，另一种是当我太忙时不能享用我的沙拉或新鲜果汁。SHINE Organics的初衷不是做运动的辅助产品，而是因为产品很容易携带和消费，运动员是早期的接受者。产品包装类似运动能量胶，在耐力运动员中很受欢迎。
此外，幸福家庭在产品配方中添加了7克植物蛋白，以吸引成年消费者前往这样一个新兴的食品部门。他们也尝试了混合口味，包括功能超级成分，如绿茶，奇异子，姜黄，羽衣甘蓝和姜加入。尽管受到Happy Family，Mamma Chia，EnergyFruits和Nomva等公司的推动，成人包装食品市场仍然相对较小。去年，这个类别的市值徘徊在2000万美元左右，年增长率约为10％到15％。
越来越多的制造商正在尝试这种软包装，但在这个领域的销售有些令人失望。婴幼儿食品品牌Plum Organics尝试推出名为“Plum Vida”的成人产品，但目前已停产。
透明包装：让消费者更放心
在过去的几年中，食品和饮料制造商都依靠鲜艳夺目的色彩和包装设计来吸引顾客的注意力。这种设计是有根据的，因为颜色是第一个消费者对产品的看法。根据Emerald Insights的一项研究，90％的购物者决定是否仅仅根据产品的颜色和产品风格来购买。
有吸引力的，不透明的包装也被用来隐藏不太理想的特性，如碎片或渣滓。然而，随着消费者对透明度的要求直线下降，一些品牌已经在调整包装，以鲜艳的色彩取代不透明的包装，包装清晰，使产品具有自己的色彩，质地和形状，吸引消费者。
明特公司发布的透明食品包装报告显示，40％的消费者选择了许多能够看到食品或饮料内容的类似产品的产品，使食品包装中透明窗户的使用越来越多，从2013年的8％至2016年上半年的12％。
我们可以看到麦片和格兰诺拉麦片等产品的这种趋势，但现在已经开始超越干粮。根据C + R Research和Milliken的一项调查，消费者开始期待即食即食产品的包装透明度，80％的消费者希望微波即食产品包装透明或半透明，70％的消费者表示愿意多付5美分。
然而，透明包装的转变并非没有挑战。透明和柔软的包装材料使内容物更容易受到氧气和水蒸气的影响，这可能会破坏产品的新鲜度和质量 - 这正是制造商正在努力克服的。
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