小清新滚粗，土酷风才是陕西小吃的王道

【印联传媒资讯】最先注意到这个品牌，是因为其独树一帜的包装风格。肉夹馍的包装上，是一个戴着墨镜、手里捧馍、蓦然回首的兵马俑；biangbiang面上的兵马俑则用气宇轩昂的姿势端着一大碗面；还有哭泣的秦始皇和伤心凉皮……这种土酷、中华田园摇滚的风格非常引人注意。

看似小众的包装实际上在线下取得了不错的反响，比如biangbiang面刚进入西安超市时，一个月卖了 8 万份。当然，包装之下需要好产品。包装可以让人买第一次，但复购靠的必须是好吃。良呈美所属的这类方便食品，介于传统方便面和堂食之间，定价 10-20 元之间。其最大特点是，既保留了原始的制作工艺和风味，同时通过保鲜包装技术使产品能常温保存 3 个月到半年。

通过考察传统小吃并进行创新，良呈美如今研发了 20 个 SKU，包括凉皮系列、肉夹馍系列、biangbiang面、臊子面等陕西小吃，以及酸辣粉、米线、胡辣汤等其他地域小吃。

和不少新品牌依托互联网起家不同，良呈美先从线下做起，线上部分包括淘宝、垂直电商、自媒体电商；线下商超，包括华润万家、便利店、校园市场，在陕西省内（有多少点位）机场、高铁以及高铁列车上，目前已进入西安、郑州、甘肃、成都机场。