无印良品跨界餐饮新作，MUJI Diner将登陆上海

　　【印联传媒资讯】无印良品又“不务正业”了，继开出Café&Meal MUJI后，其在餐饮界又出一新作。全球首家无印良品餐堂MUJI Diner正式登陆上海淮海路店，将于6月3日开业。

　　据悉，MUJI Diner位于上海淮海755店3F，整座空间以“食”为主题，将土、木、水以及金属这些地球的要素融入墙壁、桌子、食器，很好的诠释了Café&Meal MUJI的“素之食”的理念。

　　作为门店的一部分，MUJI Diner会与店内已有的包括MUJI BOOKS、Open MUJI、Found MUJI等零售概念展开互动。比如，MUJI BOOKS将配合推荐以“食”为主题的书籍，Open MUJI则会开展饮食相关的讲座类活动。

　　至于Found MUJI，这个本身旨在搜罗全球各地传统日用品，加以现代商业化改造再投入市场的概念，在和MUJI Diner结合后，将变为搜索新鲜食材和全球美食的模式。这将使得MUJI Diner的菜单一直维持更新。

　　在开业阶段，Found MUJI发现的世界美食包括日本三重县内陆城市伊贺日本妈妈用当地特有土锅蒸煮的米饭及各式料理、中国新疆维吾尔自治区的特色菜肴，还有意大利诸如意面、肉排一类的家常菜等；也包括来自法国、意大利和西班牙三国的多款葡萄酒以及来自比利时、日本、德国和俄罗斯等国的啤酒。

MUJI Diner会供应的中国新疆维吾尔自治区的特色菜肴

　　值得一提的是，从就餐环境看，MUJI Diner将走“高级餐厅”的路线。店内会有支持聚会用餐的大木桌，也有小型坐席，可以满足多种就餐需求。店内的厨房也会采用全玻璃可视化设计，配合入口处专门摆放食材的区域，让食客可以看到厨师随取随用的烹饪过程。这些都顺应了近期新式餐厅空间的设计大势。

　　但以食物来说，“家常”才是MUJI Diner餐品的关键字。MUJI希望以家庭料理相关的“安全”和“精神归宿感”来体现无印良品品牌本身一直倡导的自然、本源。MUJI对此给出的介绍语称，“MUJI Diner呈现的是世界的家庭料理”。